事业部鸡蛋分析师王娜娜向财联社记者表示,“从供应面来看,天气升温,产蛋率开始下降,淘汰鸡价格持续走高,局部产区淘汰积极增加,市场大码蛋供应有所减少,且前期蛋价位置偏低欧洲杯-米乐M6官方网站,冷库、食品企业及贸易环节均有抄底入库现象,导致市场可流通货源减少。从需求面看,替代品蔬菜、生猪价格前期均有走高,刺激鸡蛋消费,而学校放假后,旅游餐饮业需求增加,同时南方陆续出梅,价格涨幅较大,买涨心态刺激终端补货积极性,货源流通明显加快,多方利好支撑价格走高。”欧洲杯-米乐M6官方网站
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